L'espresso par Lobodis
Intenses et raffinés
Pure Origine
Pure OrigineUne invitation à un voyage aromatique et gustatif
Grand Cru Pur arabica
Penché sur une tasse de café crémeuse et fumante, le nez devine des parfums de miel ou de caramel, des notes cacaotées ou réglissées, de doux parfums de jasmin ou de fleur d'oranger.
L'Espresso Lobodis, comme le vin, se caractérise par une diversité
L’ensemble des sensations ressenties par le nez, directement ou en rétro-olfaction. Les arômes sont plus prononcés avec des cafés purs arabicas. L’arôme est un élément essentiel permettant de déterminer la qualité du café. Le café recense principalement 6 familles aromatiques dominantes : végétale, florale, fruitée, boisée, épicée et grillée.
d'arômes
et de saveurs dont la richesse reflète l'origine.

Nous avons fait le choix de privilégier des cafés d’Origine pour mettre en valeur les caractères aromatiques d’un terroir.

Nos experts vous offrent leur récolte gourmande : 10 Espressos d'exception, nés au bout du monde, nichés au cœur d'une nature sauvage et luxuriante.
Grand Cru Pur arabicaL'alliance du naturel et du raffinement
Un Espresso bio
Le pur
C’est l’espèce botanique de caféiers la plus cultivée au monde. On compte 200 variétés différentes. Originaire d’Ethiopie, il est surtout cultivé en Amérique latine. L’arabica est récolté à des altitudes élevées, allant de 800m jusqu’à 2400 m. Les graines sont plantées en pleine terre ou dans les pépinières, souvent à l’ombre d’arbres plus grands tels que des bananiers pour favoriser l’humidité. La récolte est moins abondante que celle des robustas et la teneur en caféine des grains est de l’ordre de la moitié de ces derniers. Possédant une maturation lente, les arabicas développent des qualités aromatiques complexes et se caractérisent par une certaine finesse.
arabica
Grand Cru s'épanouit sur les hauts plateaux, entre 600 et 2 000 m d'altitude. C'est à l'ombre d'un bananier, d'un avocatier ou d'un mandarinier, que le caféier prendra le temps nécessaire pour fleurir et fructifier.

Au cœur de votre capsule, la fine fleur de
C’est l’espèce botanique de caféiers la plus cultivée au monde. On compte 200 variétés différentes. Originaire d’Ethiopie, il est surtout cultivé en Amérique latine. L’arabica est récolté à des altitudes élevées, allant de 800m jusqu’à 2400 m. Les graines sont plantées en pleine terre ou dans les pépinières, souvent à l’ombre d’arbres plus grands tels que des bananiers pour favoriser l’humidité. La récolte est moins abondante que celle des robustas et la teneur en caféine des grains est de l’ordre de la moitié de ces derniers. Possédant une maturation lente, les arabicas développent des qualités aromatiques complexes et se caractérisent par une certaine finesse.
l'arabica lavé
, sélectionné pour sa finesse et sa richesse aromatique.
Un Espresso bioPréserver la nature pour obtenir le meilleur
Un Espresso équitable
Le café issu de l'agriculture biologique répond à une charte qualité très stricte de la terre à la tasse : la garantie d'un produit très proche de ses origines naturelles, un retour aux sources et aux forces de la nature. La certification biologique est le meilleur gage de qualité.

Dans chaque Espresso Lobodis, retrouvez la tradition ancestrale de la culture du café, la main experte qui
Pour les Grands Crus, seules les cerises de café mûres sont cueillies à la main, une à une au fur et à mesure de leur maturité. La cueillette dure en général deux à trois mois, puisqu’il faut retourner plusieurs fois sur chaque arbuste : de 6 à 8 fois. La cueillette manuelle est généralement affaire de famille et donne un café de meilleure qualité que la cueillette mécanique.
cueille
les plus belles
Le fruit d’abord vert devient orangé à maturité et doit son appellation de cerise à sa couleur et à sa forme. La cerise est composée d’une pulpe rouge qui, après dépulpage, fait apparaître deux graines accolées de forme ovale, les futurs grains de café. La cerise met en moyenne huit mois pour mûrir.
cerises
et protège la terre nourricière.
Un Espresso équitableProgresser ensemble dans le partage
Un Espresso responsable
Tout commence par une rencontre entre amoureux du café, entre des hommes et des femmes qui partagent l'ambition de construire une filière de café de qualité durable.

Importateur de cafés issus des plus belles origines, Lobodis entre dans l'histoire du commerce équitable dès 1993, en devenant le premier importateur et torréfacteur français, labellisé Max Havelaar.

Le travail minutieux des producteurs de café, leurs efforts et leur savoir-faire résonnent dans votre tasse d'Espresso.

Nos liens avec les coopératives sont constants. Nous leur rendons visité sur place, suivons leur activité et travaillons ensemble à une amélioration continue de la qualité de nos Grands Crus.
www.maxhavelaarfrance.org
Un Espresso responsableLe respect au cœur de notre métier
Accédez à l'univers
des Espressos Lobodis
Les 10 Espressos Lobodis sont torréfiés en France, sur notre site de production de l'ESAT "CAT-Notre Avenir" de Bain de Bretagne (35).

Cette démarche unique permet l'insertion des personnes en situation de handicap dans le monde du travail et favorise leur épanouissement, au travers des responsabilités qui leur sont confiées.

Appréciez ce Grand Cru gourmet, torréfié avec passion et respect.

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