Bolivie

Le mariage de la subtilité et du raffinement pour un grand cru pur arabica d'exception

Pur Arabica Grand Cru de Bolivie
Issu de l'agriculture biologique et labellisé Fairtrade-Max Havelaar

Intensité 6 Comparer
Notes aromatiques Fruits secs
Caramel
Crème Onctueuse
Persistante
Préparation
L'avis de notre caféologue
Subtil et raffiné La subtilité et la finesse se marient pour donner une sensation étonnante de vivacité à ce café de bonne intensité, sans force excessive, doté d'arômes délicats de noisettes et d'amandes grillées, qui flatteront longuement vos papilles. Il gagne à être accompagné d'un chocolat noir ou d'un biscuit au beurre légèrement salé.
son origine
Cultivé dans un environnement naturel exceptionnel, le caféier a poussé à l'ombre des mandariniers. Ce pur arabica est produit aux confins des Andes boliviennes, dans la région des Yungas.
sa torréfaction
La torréfaction, réalisée avec soin et une extrême précision, révèle le caractère unique de chaque grand cru. Chaque origine est torréfiée selon un programme de torréfaction qui lui est propre. Cela restera le secret de notre maître torréfacteur.

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