Nicaragua

La délicatesse d'un Espresso grand cru pur arabica, aux parfums discrets et légers

Pur Arabica Grand Cru du Nicaragua
Issu de l'agriculture biologique et labellisé Fairtrade-Max Havelaar

Intensité 5 Comparer
Notes aromatiques Miel
Chocolat
Crème Onctueuse
Persistante
Préparation
L'avis de notre caféologue
Délicat et parfumé Les arômes volatils de ce café livrent un espresso tout en délicatesse. Ses parfums se dévoilent rapidement mais avec discrétion. Les saveurs douces et suaves n'enlèvent rien au caractère affirmé d'un café où les notes de miel et de chocolat dominent.
Son origine
Non loin des grondements et des éruptions du « Momotombo », ce grand cru prend racine sur un terroir volcanique, dans les reliefs du Nord du pays. Aux confins des zones fraîches et brumeuses, les caféiers s'épanouissent en toute quiétude.
Sa torréfaction
La torréfaction, réalisée avec soin et une extrême précision, révèle le caractère unique de chaque grand cru. Chaque origine est torréfiée selon un programme de torréfaction qui lui est propre. Cela restera le secret de notre maître torréfacteur.

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