Sumatra

La puissance des saveurs alliée aux notes épicées, en font un Espresso Grand Cru d'une force exceptionnelle

Pur Arabica - Grand Cru d'Indonésie
Issu de l'agriculture biologique et labellisé Fairtrade-Max Havelaar

Intensité 12 Comparer
Notes aromatiques Chocolat noir
Notes épicées
Crème Onctueuse
Persistante
Préparation
L'avis de notre caféologue
Puissant et épicé Toute la magie de l’Orient dans votre tasse… Un café d’une richesse incomparable, au corps parfait : dense, plein et velouté. Long en bouche, il développe un voluptueux parfum de chocolat noir puis dévoile des notes de sucre brun, pour terminer par une subtile note épicée… Un café d’une force exceptionnelle !
son origine
Cultivés dans les montagnes surplombant des lacs paradisiaques, les cafés Grands Crus de Sumatra sont considérés parmi les plus savoureux au monde. Caressés par les vents de mousson, chauds et humides, les caféiers s’épanouissent non loin des plantations d’hévéas et de palmiers à huile, au coeur d’une nature insolite.
sa torréfaction
La torréfaction, réalisée avec soin et une extrême précision, révèle le caractère unique de chaque grand cru. Chaque origine est torréfiée selon un programme de torréfaction qui lui est propre. Cela restera le secret de notre maître torréfacteur.

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